Leveil des papilles

Petit exercice de pâques pour les enfants

Une entreprise de confiserie essaie de décider laquelle de ses trois barres de chocolat elle doit offrir aux enfants qui viennent dans son magasin.

 

La première barre, appelée X et pesant 150g, contient 30% de cacao et 10% supplémentaires (5g) de sucre.

 

La deuxième barre, appelée Y et pesant 100g, contient 40% de cacao et 20% (4g) de sucre.

 

La troisième barre, appelée Z et pesant 95 g, contient 60 % de cacao et 55 % (29 g) de sucre.

Quel chocolat choisirais-tu ? Pourquoi ? Expliquez votre réponse en vous référant à la valeur nutritionnelle de chaque chocolat. [FIN DE L'ARTICLE]

 

Je choisirais la barre de chocolat X car elle contient le moins de sucre et se rapproche le plus du cacao pur. La barre Z contient trop de sucre pour un enfant, puisqu'elle en contient 55 g. La barre Y est plus sucrée que X, même si elle contient moins de sucre, donc je ne la donnerais pas non plus aux enfants. Les enfants doivent manger des aliments contenant des nutriments nécessaires à leur croissance et à leur développement physique. Il est recommandé qu'un adulte ne consomme qu'environ 35 grammes (ou 9 cuillères à café) de sucres ajoutés par jour (1), c'est pourquoi je pense que ce n'est pas la meilleure idée d'en ajouter à l'alimentation d'un enfant. Le chocolat contient certaines substances qui favorisent la production de neurotransmetteurs et peuvent améliorer les fonctions cérébrales (2).

 

Si votre enfant a vu juste, vous pouvez lui donner un bon chocolats de paques maintenant ;)

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