Restaurant - Menu du Jour | Restaurant Eveil des Papilles
L'éveil des Papilles vous propose tous les midis du lundi au samedi une restauration raffinée et originale.
La carte change tout les deux jours ce qui garantit une fraîcheur de tous nos produits. Chaque jour le chef vous suggère deux ou trois entrées et autant de plats chauds différents.
La cuisine est de toutes les influences du monde avec une attirance pour la cuisine Japonaise. Les plats traditionnels sont revisités.
Quelques exemples :
- Terrine de poisson (saumon, sole et petit légumes, St Jacques,
- Rouget et paprika...)
- Salade de sardines a la banane
- Verrine de St Jacques aux fenouils
- Dashi maki nori tamago (riz japonais omelette au saké poisson blanc sauce citron vert coriandre)
- Salade nordique
- Mille-feuilles de supreme de volaille aux feves
- Piece montée de boudin aux pommes sauce papaye
- Perche au fond d'artichaut et ses petits légumes
- Ravioles d'écrevisses aux asperges vertes sauce crustacé
- Verrine de hachis Parmentier a l'agneau et a la menthe
- Brochette de lotte marinée aux pistaches sauce Matcha (thé vert japonais)
- Poulet farci a la provençale et sa tatin de légume
- Pintade farcie a la normande et son gratin de pomme de terre aux pommes confites, etc...
Carte du restaurant
Les formules du midi :
Salade du jour
+
Café ou thé
7,00€ 8,00€
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Plat du jour
+
Café ou thé
10,00€ 11,50€
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Salade
+
Plat du jour
14,00€
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Autres Boissons
Evian....1 litre.... 5,00€
Vals......50 cl..... 4,00€
Badoit...50 cl..... 4,00€
Badoit...25 cl......2,10€
Perrier..30 cl......2,10€
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Ouvert tous les vendredis soir.
Mais possibilité de réserver à partir de
10 personnes tous
les autres soirs
de la semaine.
Formule gourmande
Entrée
+
Plat du jour
+
Dessert
(sauf glace)
+
Café ou thé
16, OO€ 17,50€
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Apéritifs
Pastis Ricard..................3,00€
Martini blanc ou rouge...3,80€
Whisky Winner...............3,80€
Whisky Clan Campbell....4,80€
Suze..............................3,30€
Champagne....................6,00€
Porto...............................3,80€
Gin..................................4,20€
Kir maison :
Vin blanc Cassis............3,00€ Vin blanc châtaigne........3,00€
Vin blanc violette............3,00€
Rosé Pamplemousse.....3,00€
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L’appétit vient en mangeant.
Demander-nous les desserts du jour.
Les Vins au verre..........2,50€
Le verre de Côte du Rhône
Le verre de Viognier Blanc
Verre de rosé Côte de Provence
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Bouteilles 75 cl :
Rouge :
Côte du Rhône.................10,60€
Merlot...............................12,80€
Blanc :
Viognier Pays d’Oc..........13,00€
Colombelle blanc..............12,00€
Rosé:
Côte de Provence............10,50€
Bouteille Champagne..33,00€
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L’éveil des papilles vous souhaite bon appétit et du plaisir pour vos papilles gustatives.
Pour plus de renseignements,
veuillez-nous contacter.
